Poslední Web Články
Mar 18, 2020

THERMO|SOLAR radí pri ohreve teplej vody v rodinných domoch

O zariadeniach na využívanie obnoviteľných zdrojov energie (OZE) je stále málo informácií, predovšetkým  medzi laickou verejnosťou. Pritom...

Mar 17, 2020

Cashback portály jako možnost ušetřit při každém nákupu

Nakupování se slevou je pro mnoho z nás příjemnou záležitostí. Zvlášť když se kvůli tomu nemusíme předhánět u stojanů s oblečením, regálů s...

Mar 11, 2020

S jarou prichádzajú alergie

Symbolmi jari sú rozkvitnuté bahniatka a kvietky. Na rozdiel od rosničiek a moderátoriek rôznych programov, ktoré sa rozplývajú nad ich krásou,...

Mar 5, 2020

Slnečné kolektory sú ekologické počas výroby, prevádzky aj likvidácie

Prestížne environmentálne ocenenie Zelený Merkúr 2020 získal najväčší slovenský výrobca slnečných kolektorov THERMO|SOLARŽiar, a.s. Spoločnosť sa...

Mar 3, 2020

Rok 2019 - Pozitívny extrém

Za rok 2019 dosiahla akciová spoločnosť Bardejovské kúpele tržby vo výške 15, 804 mil. EUR, čo predstavovalo nárast o 14,62% oproti roku 2018, kedy...

Mar 2, 2020

Svetoznáma Vincentka sa už 200 rokov plní do fliaš

V tomto roku oslavuje minerálna voda Vincentka vyvierajúca v Luhačoviciach ďalšie z významných výročí. Uplynie práve 200 rokov od okamihu, keď sa...

Feb 21, 2020

Už iba budovy s takmer nulovou spotrebou energie

Podľa smernice Európskeho parlamentu a Rady 2010/31/EC o energetickej hospodárnosti budov budú musieť mať všetky nové budovy v EÚ po 31. decembri...

Feb 20, 2020

O luxusný Hotel Alexander majú záujem domáci

Vlajková loď Bardejovských kúpeľov, a.s. - luxusný štvorhviezdičkový kongresový hotel Alexander, počas štyroch rokov od svojho otvorenia potvrdil...

Kalendář Událostí
Zavřít akce a události
Zobrazit všechny události dne

         Každý z nás sa už stretol so sušeným či mrazeným ovocím, čo sú – okrem zavárania - dva najčastejšie spôsoby jeho dlhodobého uskladnenia. Majú však svoje plusy i mínusy. Pri spracovaní ovocia týmito spôsobmi dochádza k znehodnoteniu obsahovej hodnoty ovocia, najmä čo sa týka obsahu vitamínov, minerálov a ďalších zdraviu prospešných látok. Prírodné produkty BRIX sú konzervované revolučným spôsobom, ktorý dokáže minimalizovať tieto straty. Mrazom sušené ovocie, alebo odborne lyofilizované ovocie, je nielen vitamínovou bombou pre telo, ale zachováva si i plnohodnotnú chuť, arómu a formu.

            Roman Remiš, konateľ spoločnosti, ktorá vlastní značku BRIX – Grown for flavour, vysvetľuje: „Na proces lyofilizácie sa používa ovocie, ktoré bolo do dvoch hodín po zbere šokovo zmrazené ( - 30 °C), z dôvodu uchovania si všetkých nutričných hodnôt ako u čerstvého vyzretého ovocia. Následne sa suší v špeciálnej komore pre teplote – 60 °C a postupnom zmenšovaní tlaku až po vákuum. Výsledný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou, keďže si zachováva farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a veľkosť. Zloženie mrazom sušeného ovocia Brix - Grown for flavour je 98 % sušiny a  2% vody. Z tohoto dôvodu má veľmi nízku hmotnosť – na výrobu 1 kg mrazom sušeného ovocia je potrebné spracovať 7-10 kg čerstvého ovocia. Každé naše ovocie je bez konzervantov, farbív, umelých aróm a bez pridania cukru, neobsahuje lepok, je chrumkavé a aromatické. Chuťové vlastnosti mrazom sušeného ovocia závisia na kvalite použitého čerstvého ovocia.“

            Mrazom sušené ovocie BRIX je plné vitamínov, karoténoidov, omega 3 a 6 - mastných kyselín, antioxidantov, minerálov a vlákniny s nízkym glykemickým  indexom. Proces spracovania a konzervácie zabezpečuje uchovanie všetkých nutričných hodnôt. Je ideálnym výživovým doplnkom a náhradou za vitamíny vo forme tabletiek dostupných v lekárňach. Obsahuje živiny v prírodnej forme, na rozdiel od tabletkovej syntetickej, z ktorých ľudský organizmus dokáže vstrebať len malé percento. Spĺňa štandardy RAW a GMO FREE, je vhodné i pre vegánov, celiatikov, gurmánov a všetkých spotrebiteľov, ktorý hľadajú kvalitné výrobky a zároveň plnohodnotný chuťový zážitok z poctivej a zdravej potraviny. Zároveň je ideálne ako desiata či snack na cesty, vzhľadom k jeho jednoduchému skladovaniu a nízkej hmotnosti. Neobsahuje skoro žiadnu vodu a tak nehrozí jeho znehodnotenie (roztečenie, splesnivenie, skvasenie). 

            Nezostalo to však len pri samotnom ovocí. Spoločnosť BRIX sa rozhodla obohatiť svoje portfólio i o ďalšie prémiové produkty, tentoraz v kombinácií s kvalitnou čokoládou. Lyofilizované ovocie v kombinácii s dvomi druhmi výberových belgických čokolád - Callebaut a Acticoa - je ideálnym spojením, ktoré uspokojí i najnáročnejších gurmánov. Ručne vyrábané čokoládky sú obaľované v ovocnej drvine pre zintenzívnenie chuti a na výrobu sú použité iba suroviny najvyššej kvality bez konzervantov a bez lepku. Samotná čokoláda Acticoa je jedinečná vďaka blahodarným účinkom na zdravie človeka. Technologické postupy umožňujú podstatne vyšší obsah flavonoidov v porovnaní s čokoládou vyrábanou tradičným spôsobom. Flavonoidy z kakaa napomáhajú elasticite krvných ciev a tým prirodzenej cirkulácii krvi. Účinok sa dostaví pri konzumácii aspoň 0,2g flavonoidov za deň, čo zodpovedá 10g čokolády Acticoa. Výsledkom je vlastne zdravá konzumácia čokolády v primeranom množstve – uspokojíte chuťové bunky a zároveň spravíte niečo pre svoje zdravie.

Brix – Grown for flavour ponúka prémiové naturálne produkty z kontinentálneho ovocia. Produkcia pochádza z panenských regiónov Srbska bez environmentálnej záťaže. Vysoko úrodná pôda, bohatá na živiny v kombinácii s intenzívnym slnečným žiarením s 300 slnečnými dňami v roku zaručuje ideálne podmienky pre rast a dozrievanie. Plodiny sú pestované tradičným organickým spôsobom so zameraním na rast a zrelosť úrody. Využíva vysoko sofistikované technológie kvôli zachovaniu a ochrane originálnej chute a kvality produktov. Celá produkcia je starostlivo a dôsledne kontrolovaná, vhodne roztriedená, individuálne kalibrovaná a jednotlivo spracovaná. Produkty sú vyrábané v súlade s certifikátmi ISO 9001, HACCP, FSSC 22000.

 

Výrobky sú dostupné v e-shope: www.brixproducts.com

Článek zdroj: http://clankyweb.cz/clanky/Zdrav-a-Kr-sa/ivotospr-va/915-Ako-zachovat-v-susenom-ovoci-vitaminy-a-mineraly-Odpoved-ma-znacka-BRIX.html

General
 | Paper Life Paper Life  | Životospráva Životospráva  | Jun 13, 2017  |  757 Zhlédnutí

Komentáře

Můžete zanechat komentář pro autora zde

captchaProsím, opište znaky, které vidíte na obrázku.
Klikněte na obrázek - jestliže je pro vás nečitelný.

Autor
Paper Life

Paper Life

E-mail

RSS

Author Activity
Články: 576
Náhodné Web Články

Zdraví a Krása

Zkuste bojovat proti smogu i Vincentkou

Oblíbená minerální léčivá voda Vincentka vyvěrající v Lázních Luhačovice pomáhá i při smogových situacích, jaké se letos v zimě na delší čas opět...

Těhotné a kojící

Cvičení pro těhotné ženy

Mnoho lidí si myslí, že pro těhotné ženy je cvičení zapovězeno. To ale není tak úplně pravda, při dodržení několika základních pravidel si mohou...

Financování bydlení

Když k domu není zavedená kanalizace

Trend moderní doby je stále více stěhovat se směrem z města na venkov místo panelákových domů do domečků. Ať už nová přestavba nebo kompletní...

Lázně

Pobyt v Bohemia-lázních letos zatraktivňují akce k 700. výročí narozen

V Karlových Varech zahájí sezónu 6. - 8. května poděkováním Karlu IV.          Zahájení lázeňské sezony je oblíbenou akcí, která každoročně v...

Stavba a rekonstrukce

Tisknete diplomovou práci? Vyvarujte se zásadních chyb!

Nejčastější chybou jsou úzké okraje ze strany vazby. Strana ze strany vazby, musí mít větší okraje o 1 cm. Proto nastavte okraje z této strany...

Hobby

Dopřejte svým dětem Vysoké Tatry i wellness pobyty v lázních

Češi, objevte znovu Slovensko! Vzpomínáte si ještě, jak jste s rodiči navštívili Vysoké Tatry? A co vaše děti? Kolikrát jste s nimi byli v Tatrách...

Ubytování

Využijte krásy podzimu na aktivní odpočinekna Slovensku a v Česku

Podzim je jedním z nejpříjemnějších období na turistiku, pobyt na horách, či v lázních. Dny již nejsou pekelně horké, ale ještě umožňují sedět...

Zdravá výživa

Kúpte si Vincentku lacnejšie v plniacom závode v Luhačoviciach

Pre zdravotné doplnky a lieky sú prijaté veľmi prísne predpisy. Týkajú sa ich skladovania, užívania, životnosti, atď. Je samozrejmosťou, že...